Omppupiirakka

4 munaa 
2,5dl sokeria 
2dl maitoa 
125g margariinia 
2tl vanilliinisokeria 
3tl leivinjauhetta 
2,5dl vehnäjauhoja 
1,5dl lupiinijauhoja 

Omenia lohkoina tai kuutioina päälle, sokeria ja kanelia. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva. 
Sekoita jauhot keskenään, lisää joukkoon vanilliinisokeri ja leivinjauhe. 
Lisää muna-sokerivaahtoon hieman jäähtynyt rasva. 
Lisää maitoa vuorotellen ja jauhoseoksen kanssa. 
Levitä taikina uunipellille, ripottele pinnalle omenia joko lohkoina tai kuutioina haluamasi määrä, itse tykätään reilusta määrästä :) 
Paista uunin alatasolla 200°C 30 minuuttia.
 
Copyright (c)  2021, Kaikki oikeudet pidätetään.