Vegaaninen taatelikakku

250 g kivettömiä taateleita 
3 dl vettä 
1,5 dl ruokosokeria 
150 g margariinia (esim. laktoositon Sunnuntai) 
2 tl leivinjauhetta 
2 tl vaniljasokeria 
3 dl lupiinijauhoja 

Paloittele taatelit kattilaan ja keitä soseeksi veden ja sokerin kanssa. Sekoita joukkoon voi ja anna sulaa. Kuohkeuta ja jäähdytä vatkaamalla hyvin. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää hieman jäähtyneeseen taatelisoseeseen. 
Paista korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 55 minuuttia, kokeile kypsyyttä tikulla.

Copyright (c)  2021, Kaikki oikeudet pidätetään.