1 dl maissijauhoja 

1,5 dl salaattimix-siemensekoitusta (sis. auringonkukka, kurpitsa, pinja ja karpalorouhe) 

2 rkl kuivattua nokkosta 

2 rkl paahdettua ja suolattua hampunsiementä ripaus Herbamarea 

2 ½ dl kiehuvaa vettä 

½ dl öljyä 

 1. Laita uuni kuumenemaan 150°C. 

2. Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa. 

3. Kaada kiehuva vesi ja öljy kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. 

4. Kaada löysä massa pellille leivinpaperin päälle. 

5. Levitä lusikalla ohueksi levyksi (vajaa pellillinen), laita toinen leivinpaperi massan päälle ja painele tai kauli sileäksi levyksi. Poista päälipaperi ja painele veitselllä kevyesti haluamasi kokoiset näkkäripalat. 

6 .Paista uunin keskitasolla n. 45-50 minuuttia. 

7. Uunista oton jälkeen jätä näkkileipä leivinpapereineen vielä jäähtymään ritilän päälle ennen kuin taittelet palat irti. Herkuttele sellaisenaan tai haluamasi levitteen kanssa.